清酒種類繁多,風味各異,選擇合適的清酒,除了能提升飲酒體驗,也能為餐桌上的小菜增色;我們將介紹清酒的主要分類,並結合渼山醞的特色小食,一起來根據場合與菜餚挑選清酒
根據場合選擇清酒與搭配小菜
- 休閒小酌時光:果酒 + 海味/辣味仙貝
與三五好友在家輕鬆小聚時,選擇香甜果酒,搭配簡單的蝦仙貝。入喉清爽甜香與仙貝的酥脆相佐,最適合聊天中暢快享用。 - 家庭聚餐:純米大吟釀酒 + 杏仁小魚乾
家庭聚餐時,選擇純米大吟釀,珍貴的純米珍釀,佐與同樣來自日本的小魚乾。柔和酒感與鮮甜滋味相乘,為難得時光增添精緻感。 - 深夜獨酌:純米原酒 + Whatever you want!
獨自享受深夜時光時,來瓶渼山醞的純米原酒吧! 月色下,沁涼的酒水,喝的就是獨自一人的絕佳品味。
清酒與小菜的完美結合
清酒的選擇不僅取決於風格喜好,合適的佐酒小菜也至關重要。渼山醞精選的酒食,如杏仁小魚或是海味仙貝,恰如其分的扮演著絕佳配角,杏仁小魚的甘甜鮮味、仙貝的酥脆鹹香,想要小酌一二時,不會太過孤單。不搶美酒的香氣與鋒頭,卻又讓人讚其滋味,在無法有生魚燒烤日料時,還是不覺失落,為了今天、明天與每一天,再喝一杯吧!